Sveže, pristno naravno in ekološko. Pridelano z veliko zanosa, ljubezni in prepričanja. Z naše kmetije lahko dobite prav takšno mleko, kakršnega bi si najraje pridelali sami.
Prisegamo na svežino jutranje rose. Od trenutka, ko v hlevu zamuka krava, do trenutka ko si natočite kozarec našega mleka, ne mine niti en dan.
Brez mleka si ne moremo predstavljati otroštva. V odraslem obdobju se vnos mleka pri marsikomu pogosto zmanjša zaradi bojazni pred preveliko količino maščob v prehrani. V resnici pa nismo nikoli dovolj stari, da bi se odpovedali koristim, ki jih prinaša uživanje mleka, saj je odličen vir vitaminov in hranil s kopico koristi za zdravje.
Prepričani, da je na trgu preveč nekakovostnega mleka, z veliko truda zagotavljamo svojim kupcem najkakovostnejše bio mleko. Z vsakodnevnim ciljem, da njegovo kakovost ponesemo še na višjo raven.
Mleko je ˝popolno živilo˝, saj je naravni vir beljakovin in kalcija. Svežega lahko vključimo v zajtrk, malico in večerjo, ali pa iz njega pripravimo domače mlečne jedi (polenta, mlečni riž,…). Uporabimo ga pri peki kruha, peciv in drugih sladic, je pa tudi nepogrešljiva sestavina različnih smoothiejev ali milkshakov.
Kislo mleko lahko zaradi njegovih lastnosti prav gotovo uvrščamo v tisto skupino živil, kjer se prepleta koristno s prijetnim, saj vsebuje množico mlečnokislinskih bakterij, ki na naše črevesje delujejo blagodejno. V kombinaciji s sadjem, žitaricami ali oreščki, pa predstavlja polnovreden obrok. Poleg tega je kislo mleko odlična alternativa kisli smetani, saj nam prihrani znaten delež kalorij.
Poskusite tudi kislo mleko z okusom vanilje, ki s svojim edinstvenim okusom zadovoljni tudi tiste, ki kislega mleka mogoče ne marajo.
Kefir je primeren kot samostojen osvežilen napitek, ki poteši žejo, lahko pa mu dodamo kosmiče in si ga privoščimo za lahko malico. Uporablja se ga tudi za pripravo brezkvasnega nastavka za peko kruha ali pa celo fermentacijo zelenjave. A že pri peki peciva je odličen, saj naredi testo bolj rahlo.
Sirotka ne vsebuje skoraj nič maščob, a je še vedno zelo hranilno bogata. Priporočljiva je zlasti ob športnih naporih kot samostojen, izredno osvežilen napitek in pri jludeh z oslabljenim zdravjem. Dodajamo pa jo lahko tudi hrani dojenčkov, za krepak imunski sistem. Lahko se jo uporablja tudi namesto vode pri peki kruha.
Zaradi sladkega okusa je mlečni napitek prava energijska bomba in si ga lahko privoščimo za malico, kot vmesni obrok.
Bio pinjenec je mlečni izdelek in sicer je stranski proizvod pri proizvodnji masla iz smetane, in vsebuje zelo malo maščob, veliko lecitina in vitamine A, C, D, E, K ter kalcij, magnezij in kalij. Bio pinjenec velja za hranilni napitek in je osvežujočega ter prijetnega okusa. Svež je lahko prebavljiv, pri uživanju ga lahko obogatimo s sadjem ali zelišči, uporablja se tudi za pripravo različnih, ter je pogosto surovina za dietne izdelke.