Maslo in smetana se v zadnjih letih, po tem, ko sta bila dolgo dežurna krivca za vse težave, od debelosti do bolezni srca, spreminjata v »zdravo hrano«. Zaradi nasičenih maščob in visokih kaloričnih vrednosti ju je treba sicer uživati ​​v zmernih količinah, vendar pa lahko njune prehranske koristi pomagajo pri tem, da se počutite manj krive, ko se prepustite slastem uživanja.

Maslo je polno vitaminov, ki povečujejo imunski odziv in je najpomembnejše sredstvo pri absorpciji hranil v telesu. Ohranja močne kosti, zmanjšuje simptome diabetesa, koristno deluje celo pri nekaterih rakavih obolenjih, preprečuje pa tudi zobno gnilobo.

Če se vam pocedijo sline ob misli na dober kajmak, poskusite našega, z Eko kmetije Žgajnar. Izdelujemo ga iz odličnega domačega bio kravjega mleka. Še posebej kremast je, tako kot drugi izdelki iz smetane. Odmerjene količine smetane, kisle smetane, masla in kajmaka imajo lahko brez slabe vesti stalno mesto v zdravem prehranjevalnem načrtu. Vašim najljubšim jedem bodo dodale izvrsten okus in teksturo.

Bio smetana in bio izdelki iz smetane

• smetana (sladka, kisla)
• maslo